こんにちは！韓TARASHI熊本下通店、マネージャーのれいみです。
韓国料理の定番として、日本でも人気の「サムギョプサル」。
鉄板で香ばしく焼いた豚バラ肉を、キムチや旨辛ネギなどの副菜と一緒に野菜で包んで楽しむ韓国料理です。
今回は、韓TARASHIのサムギョプサルについて、妹のジュリと一緒にご紹介します！
焼きたてのお肉に好きな副菜を組み合わせて、自分好みのひと口を作れるのがサムギョプサルの魅力です！
みんなで鉄板を囲めるので、友達との食事や飲み会にもおすすめです！
- サムギョプサルとはどんな料理？
- 韓TARASHIのサムギョプサルの楽しみ方
- お肉と一緒に楽しめる副菜
- おすすめの包み方
- サムギョプサルコースの内容
サムギョプサルとは？
サムギョプサルは、豚バラ肉を鉄板で焼いて楽しむ韓国の定番料理です。
韓国語で「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を意味し、日本では「三枚肉」とも呼ばれる豚バラ肉を指します。
香ばしく焼いた豚肉をそのまま食べるだけでなく、キムチやネギなどの副菜と一緒に葉野菜で包んで食べるのが定番です。
お肉だけでも美味しいですが、副菜をいろいろ組み合わせると、ひと口ごとに違った味を楽しめます！
初めての方も難しく考えなくて大丈夫！好きなものを一緒に包んで食べてくださいね！
焼く時間も楽しめる韓国の豚焼肉
鉄板の上で豚肉を焼き始めると、ジュージューという音と一緒に香ばしい香りが広がります。
焼き目が付いた豚肉を食べやすい大きさにカットし、お好みの副菜と一緒に包んでお召し上がりください。
お肉が焼き上がるまで会話を楽しんだり、みんなで好きな組み合わせを試したりできるのも、サムギョプサルならではの楽しさです。
食べ頃や焼き方が分からないときは、スタッフへ気軽に声をかけてください！
焼きたてを野菜で包んで、そのままひと口で食べるのがおすすめです！
サムギョプサルと一緒に楽しめる副菜
韓TARASHIのサムギョプサルには、お肉を包む葉野菜や、味の変化を楽しめる副菜を添えています。
- お肉を包む葉野菜（主にサニーレタス）
- 白菜キムチ
- 玉ねぎの甘酸っぱい醤油漬け
- 大根の甘酢漬け
- 旨辛ネギ
- ニンニク（仕入れ状況などによりご用意）
サニーレタスの爽やかな食感、キムチの辛み、玉ねぎや大根の甘酸っぱさ、旨辛ネギの風味を組み合わせることで、豚肉を最後まで飽きずに楽しめます。
※葉野菜および副菜の内容は、季節や仕入れ状況により変更する場合がございます。
副菜を少しずつ組み合わせながら、自分好みの食べ方を見つけてください！
さっぱり食べたいときは大根の甘酢漬け、しっかり味ならキムチと旨辛ネギがおすすめです！
おすすめの包み方をご紹介
サムギョプサルには、決まった包み方はありません。
葉野菜に焼きたての豚肉をのせ、お好みの副菜を加えて楽しんでください。
- サニーレタスなどの葉野菜を手に取る
- 香ばしく焼いた豚肉をのせる
- キムチや旨辛ネギなどの副菜を加える
- 食べやすい大きさに包む
- できたてをひと口で楽しむ
定番のキムチ＆旨辛ネギ
豚肉にキムチと旨辛ネギを合わせる、しっかりとした味わいの組み合わせです。
キムチの辛みとネギの風味が豚肉の旨みを引き立て、お酒にもよく合います。
迷ったら、まずはキムチと旨辛ネギ！韓国料理らしい味を楽しめます！
さっぱり玉ねぎ＆大根
玉ねぎの甘酸っぱい醤油漬けや大根の甘酢漬けを合わせれば、豚肉の脂をさっぱりと楽しめます。
食事の後半や、軽い味わいで食べたいときにもおすすめです。
甘酸っぱい副菜を一緒に包むと、また違った美味しさになりますよ！
ニンニクを加えてパンチのある味に
ニンニクがある日は、豚肉やキムチと一緒に包むのもおすすめです。
ニンニクの香りが加わり、より食欲をそそる味わいになります。
次の日を気にしなくていい日は、ニンニクも一緒にどうぞ（笑）
サムギョプサルは単品でも楽しめます
韓TARASHIのサムギョプサルは、単品でもご注文いただけます。
- ご注文：2人前から
- 内容：豚肉・葉野菜・各種副菜
- おすすめの利用：お食事・飲み会・追加の一品
キンパやチヂミ、ヤンニョムチキンなど、お好きな韓国料理と組み合わせて楽しみたい方には単品がおすすめです。
※葉野菜および副菜の内容は、季節や仕入れ状況により変更する場合がございます。
単品のサムギョプサルは2人前からご注文いただけます！好きな韓国料理と組み合わせてくださいね！
韓国料理を満喫するならサムギョプサルコース
サムギョプサルだけでなく、トッポギやチヂミ、韓国チキンなども一緒に楽しみたい方には、サムギョプサルコースがおすすめです。
- 本日の小鉢
- トッポギ
- チヂミ
- サクサクフライドチキン＆甘辛ヤンニョムチキン
- サムギョプサル
- チュモッパ
- デザート
サムギョプサルをメインに、韓国料理の人気メニューを幅広く楽しめる内容です。
初めて韓TARASHIへご来店される方や、料理選びに迷った方にもおすすめです。
トッポギ、チヂミ、韓国チキン、チュモッパまで楽しめるので、韓国料理を満喫できます！
会社の飲み会や女子会、韓国好きの皆さんで集まる食事会にもおすすめです！
- 価格：3,480円（税込）
- ご注文：2名様から
- 内容：前菜・韓国料理・サムギョプサル・チュモッパ・デザート
※価格およびコース内容は記事公開時点のものです。仕入れ状況などにより内容を変更する場合がございます。
単品とコース、どちらがおすすめ？
- 好きな料理を自由に注文したい：単品サムギョプサル
- 韓国料理を少しずつ楽しみたい：サムギョプサルコース
- 2人で気軽に楽しみたい：単品またはコース
- 飲み会や女子会で利用したい：コース
- 初めて来店する：人気料理が揃ったコース
サムギョプサルを中心に好きな料理を追加するなら単品、韓国料理をまとめて楽しむならコースがおすすめです！
サムギョプサルに合う韓国料理
サムギョプサルと一緒に、韓国の定番料理もお楽しみください。
- 甘辛くもちもちとしたトッポギ
- 外は香ばしく中はもちもちのチヂミ
- サクサクの韓国フライドチキン
- 甘辛いヤンニョムチキン
- 韓国風海苔巻きのキンパ
- 韓国風おにぎりのチュモッパ
お酒を楽しみながら少しずつシェアすれば、韓国の食卓のようなにぎやかな時間を過ごせます。
いろいろな韓国料理をテーブルに並べて、みんなでシェアするのも楽しいですよ！
熊本・下通りでサムギョプサルなら韓TARASHIへ
韓TARASHIは、熊本市中央区・下通りにある韓国ネオ焼肉酒場です。
サムギョプサルをはじめ、コプチャンチョンゴル、チヂミ、キンパ、トッポギ、ヤンニョムチキンなど、人気の韓国料理を気軽にお楽しみいただけます。
- 熊本・下通りでサムギョプサルを食べたい
- 韓国料理をみんなでシェアして楽しみたい
- 会社の飲み会や女子会で利用したい
- 韓国料理と一緒にお酒を楽しみたい
- 20歳以上の大人の推し活やオタ会で利用したい
韓国好きの方も、サムギョプサルを初めて食べる方も大歓迎です！
お肉の食べ頃や包み方もご案内しますので、気軽に声をかけてくださいね！
熊本・下通りでサムギョプサルを楽しみたい日は、ぜひ韓TARASHI熊本下通店へお越しください。
れいみ・ジュリとスタッフ一同、皆さまのご来店を心よりお待ちしております！
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